Gastronomi Blogu

Sıradan bir tost olmaktan çok öte, kendine has dev ekmeği ve ezme sucuğu ile Ordu Tostunun dünden bugüne hikayesi.

Galdirik, Sakarca, Pezik, Mendek ve Melocan... Ordu ormanlarının sunduğu şifa kaynağı vahşi otların mutfaktaki serüveni.

Dünyanın en çok fındık üreten şehri Ordu'da fındığın geleneksel tatlılara, helvalara ve baklavalara kattığı değer.

Karadeniz pideleri arasında kendine has yumuşak hamuru, köy tereyağı ve ortasına kırılan yumurtasıyla öne çıkan Ordu Yağlısı.

Sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmezi hamsinin Ordu mutfağındaki yeri, hamsili iç pilavdan hamsi buğulamaya uzanan lezzet serüveni.